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| Lumacone  Ingredienti Farina 500gr. Lievito di birra 1 Latte 250gr. Uovo 3 tuorli Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 pizzico Burro 60gr. Impastare tutto e far lievitare 40 minuti,intanto preparare la crema pasticcera con 80gr. di zucchero,2 tuorli d'uovo,40gr. di farina,250gr. di latte,un limone grattuggiato. Dopo la lievitazione stendere l'impasto,al centro mettere 2 mele a fette sottili,mandorle tritate e poi la crema pasticcera.Arrotolare l'impasto e metterlo in un ruoto col buco al centro imburrato ed infarinato,far lievitare per 45 minuti e poi accendere il forno a 180° per 45 minuti Edited by parentesiraffa - 26/1/2009, 12:39 |
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