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| Budino di banana  Ingredienti Zucchero 150gr. Latte 400gr. Banane 5 uova 4 Farina 2 cucchiaiate Vaniglia 1 bustina Rum ( a piacere) 1 bicchierino Procedimento Mettere a scaldare il latte con la vaniglia:intanto schiacciare e frullare 3 banane,le altre 2 andranno fatte a fettine .Sbattere lo zucchero e le uova,unire il passato di banane,il rum a piacimento,la farina e versare tutto nel latte.Tutta questa crema andrà sul fuoco e dovrà essere sempre girata da un lato fino a quando bollirà.Togliere e unire le fettine di banana.Metterlo in uno stampo in frigo per almeno 2 ore prima di servire.Guarnire con biscotti o cioccolata.  Budino al cioccolato Ingredienti 250 gr. di cioccolato fondente 100gr. di zucchero a velo 100gr. di burro 3 uova Procedimento Mettere i 250gr. di cioccolato fondente a fuoco lento ,aggiungere lo zucchero e mescolare.Lasciate raffreddare,poi incorporate i tuorli d'uovo e i 100gr. di burro ammorbidito e infine incorporatevi gl'albumi montate a neve precedentemente.Imburrare uno stampo e mettere in frigo per almeno tre ore prima di servire. Edited by parentesiraffa - 12/1/2015, 22:07 |
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