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| Crema Zabaglione Mettete in un recipiente,al fuoco,due uova,70gr. di zucchero e una scorzetta di limone.Fate cuocere a fuoco lentissimo,sbattendo continuamente con l'apposito frustino e diluendo con un bicchierino di Marsala.Quando la crema sarą soffice e spumosa(non portarla mai a bollore),eliminate la scorza di limone e versate nei bicchierini. |
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