|
|
| Torta Caprese  Ingredienti Mandorle tritate 250gr. Burro 200gr. Zucchero 200gr. Cioccolato fondente 100gr. Una bustina di paneangeli Un pò di liquore a scelta Uova 5 Fecola di patate 3 cucchiai Procedimento Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo,e il bianco a neve da parte con un pizzico di sale.Stemperare il burro e aggiungere le mandorle tritate,piano piano la cioccolata precedentemente sciolta sul fuoco a bagno maria.Unire gl'ingredienti uno alla volta fino ad amalgamare per ultimo la bustina di panengeli sciolta in un pò di latte.Infornare a 180° per 3/4 d'ora.Lasciare che si raffreddi e spolverizzare di zucchero a velo. Edited by parentesiraffa - 29/2/2012, 11:52 |
| | |
