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| Cheesecake  250gr. di biscotti integrali 50gr. di burro fuso 50gr. di zucchero di canna Tritare i biscotti e amalgamare con il burro e lo zucchero di canna,foderare il ruoto su carta da forno. Ripieno: 700gr. di philadelphia 4uova 1 bustina di vanillina 75gr. di zucchero di canna 75gr. di zucchero semolato 250gr. di panna Sbattere i tuorli con i due tipi di zucchero,aggiungere il formaggio e gl'albumi montati a neve e la vanillina. Infornare a 180° per 50 minuti.Raffreddare in frigo un giorno prima e sformare il dolce , sopra ricoprire con uno strato sottile di marmellata e frutti di bosco come decorazione. Edited by parentesiraffa - 28/6/2011, 17:17 |
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